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新加坡艾迪逊酒店周末隆重开业，出席嘉宾包括Donnie Yen, Cissy Wang, Fiona Xie, Arissa Cheo, Christabel Chua, Andrea Chong, Nathan Hartono, Mae Tan, Iman Fandi Ahmad, Ikhsan Fandi Admad, Happy Salma, Juwei Teoh
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新加坡2024年5月13日 /美通社/ -- EDITION艾迪逊酒店庆祝新加坡艾迪逊酒店正式开业，这也是该品牌在东南亚的首家酒店。5月9日至12日，EDITION举办了为期四天的周末开幕活动，欢迎国际和本地贵宾莅临新加坡艾迪逊酒店。酒店每个设计独特的空间都被激活，营造出万花筒般的华丽娱乐体验和热烈的派对氛围。活动期间，酒店独有的微型俱乐部Wonder Room首次亮相，展示了一系列世界级的表演，并提供酒水畅饮服务，最后在The Pink Room面向圈内贵宾举办了小型聚会活动。
5月11日晚，宾客们齐聚在这家13层高的精品酒店，并前往酒店的招牌餐厅 FYSH at EDITION就餐，这是一间由澳大利亚星级厨师Josh Niland开设的现代海鲜牛排馆。晚餐是家庭式的多道菜，以零浪费为理念，主打Niland的"鳍到尾"熟成海鲜。菜单上的开胃菜包括穆鲁拉巴黄鳍金枪鱼鞑靼配苦苣、酸黄瓜、酸豆和香葱，以及Niland著名的FYSH Charcuterie精选菜品（Dhufish Head Terrine、Monkfish Liver Pate和Yellowfin Tuna Merguez），随后是以东南亚风味为特色的家庭式主菜—炭烤Aquna Murray鳕鱼配澳洲坚果沙爹、印度煎饼、黄瓜、洋葱和酸橙；蜜汁Blackmore和牛肋排，搭配La Lune生蚝、FYSH桑巴酱、香叶、香草和鲜花；以及精选炭烤蘑菇配越光饭、罗望子酱、姜和葱，佐以澳大利亚雅拉谷葡萄酒Giant Steps Chardonnay 2022和Giant Steps Primavera Pinot Noir 2022。晚餐在甜美的气氛中结束，供应的甜点包括64% Manjari Valrhona巧克力馅饼配Kaviari鱼子酱和Murray鳕鱼脂肪焦糖；苹果挞配炭烤芹菜奶油冻，以及特级初榨橄榄油蛋糕配四季桔、菠萝和芒果。
夜晚，Nicolette和Yafith在大堂酒吧为宾客们带来了精彩的DJ表演，同时活动还提供特色香氛鸡尾酒和美味小食。随着宾客们逐渐投入派对氛围，活动逐步通过引人注目的楼梯向下延伸，最终到达地下一层举行的余兴派对。在这一层，Punch Room、新亮相的Wonder Room以及 The Pink Room这三个气氛热烈的空间经过专门布置，为宾客们提供了一场真正的多维度体验。
Punch Room是EDITION的全球鸡尾酒吧概念，其灵感来自19世纪的伦敦私人俱乐部，现场热闹非凡，在经典嘻哈乐的伴奏下，为宾客奉上用银质碗盛装的搅拌酒。与此同时，宾客们还欣赏了Wonder Room的首演，这是酒店内的豪华地下微型俱乐部，重新定义了奢华的音乐、艺术和文化体验。在深红色天鹅绒窗帘、舒适扶手椅和私密包间的映衬下，娱乐活动在Mantravine的迷人节拍中拉开帷幕，这群声音炼金术士将新萨满教节奏与现场乐器和迷幻舞曲融合在一起。新加坡歌手、作曲家和演员向洋带来了出色的现场表演，随后日本音乐人兼DJ Mademoiselle Yulia（@mademoiselle_yulia）也带来了充满活力的音乐表演。最后，圈内人士在The Pink Room享受了一场仅限嘉宾参加的晚间聚会。
在新加坡艾迪逊酒店系列活动的最后一天，宾客们在EDITION水疗中心尽享身心疗愈之旅。中午时分，庆祝活动继续进行，宾客们齐聚ROOF，在位于卡斯加登路的隐秘屋顶绿洲享受池畔早午餐。
