第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛焕新出发

上海2023年8月8日 /美通社/ -- 第二十四届FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事启动发布会，于2023年8月8日在THE WANG王品（上海中心）召开。赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，将于2023年11月8-10日在上海新国际博览中心，与第二十六届FHC上海环球食品展同期举办！

历经二十六年的成长和发展，FHC上海环球食品展已经成为食品餐饮业内领先的贸易展览会之一，同时也是各大跨国公司进驻中国市场的重要平台。本届展会由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会、中华全国工商业联合会烘焙业公会、中国副食流通协会联合主办，通过提供更专业的商贸平台、优良的配套服务，将汇聚更多世界各地的优质餐饮食品企业。

基于FHC上海环球食品展的影响力和优质的海内外资源，FHC中国国际烹饪艺术比赛也将带来覆盖国内外的食品餐饮、地方特色食材和调味品等优质资源。赛事不仅在食材方面发力，更致力于挖掘和培养优秀技能人才，将食材和烹饪相结合，提供一个互相竞技，交流互动，信息互享的厨艺平台！

上海市餐饮烹饪行业协会秘书长沈一峰先生、世界厨师联合会烹饪赛事组委会主席Dr. Rick Stephen、美国驻上海总领事农业贸易处农业副领事Ted Shibata、FHC中国国际烹饪艺术比赛赛事组委会主席朱一帆先生，主办方上海博华国际展览有限公司总经理章学强先生、常务副总范海燕女士等众多特邀嘉宾和业内媒体出席了发布会。

首先沈一峰先生为我们致辞，并作寄语道："上海市餐饮烹饪行业协会今后更将积极与博华国际展览公司一起，发挥组织资源优势互补的力量，携手合作，为推进国际食品饮料及餐饮设备在酒店餐饮业的运用和推广，为酒店餐饮业的繁荣发展作出更大的贡献。" Dr. Rick Stephen也在致辞中鼓励参赛选手："比赛就是训练，对于评委来说也是如此，学习技能、获取知识，成为所在领域的佼佼者。" 在协会领导和合作方代表精彩致辞后，朱一帆先生还为大家详细介绍了本届赛事的诸多升级亮点及比赛项目和规则。